以前總是覺得自己很忙，沒有時間可以休息一下，這次面對疫情，我們不得不停止忙的腳步，強(qiáng)制自己在家隔離，不能串門、不能聚會，不能出去，一切都是為了抗疫，為了我們的安全。是不是覺得有些累、有些煩，其實，很多人都這樣，那就不如隨小編一起來做茯茶美食打發(fā)時間，讓你宅家戰(zhàn)役進(jìn)步兩不誤。

　　乍暖還寒的季節(jié)，是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，很多人卻在糾結(jié)，一邊想要進(jìn)補(bǔ)來補(bǔ)充營養(yǎng)，一邊還想要控制體重不長胖，兩全其美的方法就是在燉煮肉菜時放入去腥解膩的茯茶，這樣進(jìn)補(bǔ)減肥兩不誤。

　　步驟一：首先處理所需食材，將買回來的整雞清洗干凈；從茯茶茶磚上面撬取適量茯茶，裝入茶包中備用。

　　步驟二：將處理干凈的整雞放入鍋中，水開后燒煮兩分鐘，去除雞肉多余的油脂和血沫，之后撈出放入準(zhǔn)備好的涼水中，這樣處理過的雞肉會更加緊實。

　　步驟三：鍋中放入適量清水，依次放入焯好的整雞、蔥段、姜片和茯茶茶包，大火燒開后用小火繼續(xù)燉煮一個小時后加入適量鹽調(diào)味，清爽不油膩的茯茶燉雞就可以出鍋了。  

　　結(jié)語：茶葉入菜自古就用，在燉煮肉類菜肴時，加入適當(dāng)?shù)能虿?，能夠去除肉類的油膩，而茯茶的去脂助消化功效又能夠在吃肉時不長胖，大家不妨來試試。

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